En México, al picante no se le tiene miedo: se le pone más. Está en la mesa, en la salsa, en la michelada y ahora también en el vodka. Sí, leíste bien, Absolut y TABASCO® Brand han decidido sorprendernos con un lanzamienro global, que nos confirma que a nivel local, el picor se entiende como parte de una forma de disfrutar.
En México el picante no se discute, se asume. Está en la mesa, en la barra, en la sobremesa y en casi cualquier plan que implique comer o beber algo con carácter. Bajo esa idea —más cultural— nace ABSOLUT® TABASCO™, el nuevo vodka que, honestamente, se siente inevitable.
El lanzamiento
El lanzamiento se presentó en Ciudad de México y parte de una fórmula clara: la base clásica de Absolut Vodka combinada con una esencia 100% natural hecha a partir del puré de chile rojo fermentado y añejado que da vida a la salsa TABASCO®. Nada de azúcar añadida, nada de sabores artificiales. El resultado es un vodka que huele, pica y se siente como TABASCO®, pero integrado directamente en el destilado.
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A partir de febrero de 2026, ABSOLUT® TABASCO™ llegará a más de 50 mercados en el mundo, con México como uno de los territorios clave. Y tiene sentido: aquí el picante no es moda, es idioma.
El picante como identidad culinaria
Mientras en otros países el spicy sigue creciendo como una novedad —la categoría de vodka picante proyecta un crecimiento del 27% hacia 2029—, en México este tipo de sabores simplemente encajan.
Por eso la marca pensó este vodka para momentos muy cotidianos: brunch, precopeo, sobremesa o cocteles que ya forman parte del imaginario local.
“En México, el picante es identidad y cultura”, explica Fernanda Gálvez, Senior Brand Manager de Absolut Vodka en México. Y esa frase se siente como el corazón del proyecto: no es solo un sabor nuevo, es una forma de beber que ya existe.
Absolut Michelado
Entre las preparaciones sugeridas destaca el Absolut Michelado, creado específicamente para este lanzamiento y pensado como un puente natural con taquerías, barras diurnas y espacios donde el vodka se toma sin solemnidad. También aparece la Spicy Vodkarita, una reinterpretación directa que mezcla acidez, picor y el perfil limpio del vodka, ideal tanto para casa como para coctelería.
La alianza
Parte de lo que hace sólida esta colaboración es que no se queda en el sabor. TABASCO® lleva produciéndose desde 1868 en Avery Island, Luisiana, con solo tres ingredientes —chiles rojos, sal y vinagre— y un proceso que incluye fermentación y añejamiento en barricas de roble por hasta tres años.
Absolut, por su lado, se destila exclusivamente en Åhus, Suecia, con agua de manantial, trigo de invierno y un método que no ha cambiado desde el siglo XIX.
Visualmente, ABSOLUT® TABASCO™ también sabe a equilibrio: la silueta icónica de Absolut se mezcla con el diamante y los colores clásicos de TABASCO®, sin que una marca opaque a la otra. Es una botella que se entiende a primera vista y que funciona igual de bien en la barra que en la mesa.
“Aunque es un lanzamiento global, en México adquiere un significado especial”, comenta Alejandro Chain, vicepresidente de Marketing en Pernod Ricard México. Y es verdad: aquí no se siente importado, se siente propio.
Cuándo y dónde
Con 38% de alcohol por volumen, ABSOLUT® TABASCO™ estará disponible en México a partir de febrero de 2026 en tiendas de autoservicio, establecimientos especializados y plataformas de ecommerce. Una nueva opción dentro de los vodkas saborizados, pero con un giro que conecta directamente con cómo comemos, bebemos y compartimos en este país.