Gourmet
Enrique Olvera abre un nuevo proyecto en la colonia Juárez: una barra íntima donde la técnica japonesa se cruza con ingredientes mexicanos.
Por Ricardo Alonso
Restaurantes
Vino
El próximo 11 de mayo, el restaurante mallorquín servirá una cata privada y una cena regadas con la histórica añada de 2023 de la icónica bodega
Por Cristóbal Blázquez
Restaurantes
Casa Vega abre en el barrio de Salamanca como nuevo bistró de Vega Members Club, accesible al público.
Por Redacción España
Gourmet
Un nuevo estudio de OpenTable confirma lo que muchos ya intuíamos: celebrar el Día de las Madres fuera de casa no solo es tendencia, es prácticamente una tradición.
Por Ricardo Alonso
Gourmet
Una propuesta que combina tradición, técnica y hospitalidad contemporánea: así es Liora, el nuevo concepto kosher de SLS Playa Mujeres.
Por Ricardo Alonso
Gourmet
De Roma a la CDMX, lo que empezó como una historia familiar terminó convirtiéndose en uno de los referentes de la cocina italiana en México.
Por Ricardo Alonso
Restaurantes
El próximo 20 de mayo, el estado recibirá a la élite de la industria restaurantera para celebrar la nueva selección de la Guía Michelin, marcando el debut histórico de Jalisco, Puebla y Yucatán.
Por Alondra Luviano
Gourmet
A solo siete meses de su apertura, el restaurante Monsieur Dior en el icónico 30 Montaigne de París recibe su primera estrella Michelin. Un reconocimiento que celebra la fusión entre el universo creativo de Dior y la propuesta culinaria del chef Yannick Alléno, en un espacio donde la moda también se sirve en la mesa.
Por Ricardo Alonso
Gourmet
Madrid Food Fest llega el 23 y 24 de mayo para convertir a la capital española en un gran escenario gastronómico abierto al público.
Por Ricardo Alonso
Gourmet
La Guía Michelin continúa ampliando su presencia en México. A partir de 2026, Jalisco, Puebla y Yucatán se sumarán a los destinos que se evaluarán.
Por Ricardo Alonso