Gourmet
Una propuesta que combina tradición, técnica y hospitalidad contemporánea: así es Liora, el nuevo concepto kosher de SLS Playa Mujeres.
Por Ricardo Alonso
Restaurantes
Gourmet
De Roma a la CDMX, lo que empezó como una historia familiar terminó convirtiéndose en uno de los referentes de la cocina italiana en México.
Por Ricardo Alonso
Restaurantes
El próximo 20 de mayo, el estado recibirá a la élite de la industria restaurantera para celebrar la nueva selección de la Guía Michelin, marcando el debut histórico de Jalisco, Puebla y Yucatán.
Por Alondra Luviano
Gourmet
A solo siete meses de su apertura, el restaurante Monsieur Dior en el icónico 30 Montaigne de París recibe su primera estrella Michelin. Un reconocimiento que celebra la fusión entre el universo creativo de Dior y la propuesta culinaria del chef Yannick Alléno, en un espacio donde la moda también se sirve en la mesa.
Por Ricardo Alonso
Gourmet
Madrid Food Fest llega el 23 y 24 de mayo para convertir a la capital española en un gran escenario gastronómico abierto al público.
Por Ricardo Alonso
Gourmet
La Guía Michelin continúa ampliando su presencia en México. A partir de 2026, Jalisco, Puebla y Yucatán se sumarán a los destinos que se evaluarán.
Por Ricardo Alonso
Gourmet
El resort Montage Los Cabos estrenará Arte Culinaria, un encuentro de tres días que reunirá a algunas de las voces más influyentes de la cocina contemporánea.
Por Ricardo Alonso
Gourmet
El restaurante japonés Yoshimi y la chef Miriam Moriyama presentan Hanami Sakura, un menú de cinco tiempos disponible durante la temporada de primavera.
Por Ricardo Alonso
Gourmet
Entre waffles artesanales, papas fritas y cervezas importadas, Frituur nació de la nostalgia por la cocina belga y hoy se ha convertido en una parada inesperada para quienes buscan sabores europeos en la Ciudad de México.
Por Ricardo Alonso
Gourmet
San Valentín se reinventa. Más allá de la cena en pareja, crecen las celebraciones con amigos, las citas dobles y hasta los planes en solitario.
Por Ricardo Alonso