The Macallan presenta el capítulo final de The Harmony Collection, una colección que durante seis años ha explorado la conexión entre naturaleza, creatividad y artesanía a través de ediciones limitadas inspiradas en materias primas y procesos naturales. Para esta última entrega, la firma se une nuevamente a Jordi Roca para crear una experiencia multisensorial que trasciende el whisky y sitúa el sabor en el centro de la conversación.
Inspirada en los matices del coco, esta nueva edición está compuesta por dos expresiones complementarias: Inspired by Fresh Coconut e Inspired by Toasted Coconut. Desarrolladas por el equipo de Whisky Masters de The Macallan, ambas referencias ponen en valor una nota aromática poco habitual dentro del perfil de la casa, logrando un delicado equilibrio entre innovación y tradición.
A través de una cuidada selección de barricas de roble americano envinadas con jerez y barricas ex-bourbon, The Macallan ha conseguido revelar diferentes facetas del coco, desde perfiles más frescos, cítricos y tropicales hasta notas más cremosas, tostadas y envolventes. El resultado son dos expresiones distintas pero complementarias que reflejan la maestría técnica y el carácter inconfundible de la marca.
Jordi Roca y The Macallan: viejos conocidos
Como broche final de la colección, The Macallan vuelve a colaborar con Jordi Roca, reconocido pastelero de El Celler de Can Roca y una de las figuras más influyentes de la gastronomía internacional. Fruto de esta colaboración nace una propuesta creativa inspirada en los aromas y sabores de la colección, concebida para ampliar la experiencia más allá de la copa.
Para ello, el chef ha desarrollado una serie de creaciones dulces y maridajes exclusivos que reinterpretan el universo aromático de los whiskies a través de diferentes texturas, contrastes y matices. La propuesta se completa con seis cócteles de autor diseñados para resaltar las diferentes expresiones del coco, desde perfiles más frescos, cítricos y tropicales hasta interpretaciones más cremosas y envolventes. Concebidos para disfrutarse durante los meses más cálidos del año, estos cócteles ofrecen una nueva perspectiva sobre el single malt escocés y reflejan cómo The Macallan continúa explorando formas más flexibles, sociales y contemporáneas de disfrutar del whisky.
“Colaborar en esta nueva edición ha sido un viaje creativo apasionante. Explorando las múltiples posibilidades del coco hemos creado una serie de propuestas que juegan con las texturas, los contrastes y el equilibrio para acompañar y elevar la experiencia del whisky de formas inesperadas”, afirma Jordi Roca.
Por su parte, Kirsteen Campbell, Master Whisky Maker de The Macallan, señala: “Con esta última edición de The Harmony Collection hemos llevado las notas de coco al primer plano mediante una cuidada selección de barricas y un proceso de maduración preciso. El resultado son dos expresiones equilibradas que reflejan tanto la influencia natural de la madera como la experiencia de nuestro equipo de Whisky Mastery”.
Jaume Ferras, director creativo de The Macallan, añade: “The Harmony Collection representa la culminación de un viaje marcado por la curiosidad y la creatividad. Esta edición reúne la maestría en la elaboración de whisky, la innovación en materiales y el storytelling inmersivo para crear una experiencia verdaderamente armoniosa”.
Fiel al espíritu de la colección, el lanzamiento también incorpora una innovadora propuesta de diseño sostenible. Los estuches han sido elaborados a partir de fibras de coco recuperadas y transformadas para dar una segunda vida a materiales orgánicos, reflejando el compromiso de The Macallan con la innovación y la exploración de nuevos materiales. The Macallan Harmony Collection Inspired by Fresh Coconut estará disponible a partir de hoy 4 de agosto de 2026 a través de los canales de distribución de la marca, mientras que Inspired by Toasted Coconut estará disponible en una selección de aeropuertos internacionales.
Coconut Dreams, una experiencia exclusiva en Marbella
Para celebrar el lanzamiento en España, The Macallan inaugurará el próximo 6 de agosto un espacio exclusivo en Puente Romano Marbella inspirado en el universo creativo de la colección. Disponible únicamente hasta el 20 de agosto, los visitantes podrán adentrarse en una experiencia diseñada en torno a los aromas, sabores y sensaciones de The Harmony Collection, descubrir en exclusiva los nuevos whiskies y degustar una selección de los cócteles creados junto a Jordi Roca para esta edición.
En un entorno marcado por el verano mediterráneo, la activación trasladará la visión de The Macallan y Jordi Roca sobre una forma más contemporánea de disfrutar del whisky, donde la gastronomía, la coctelería y la experiencia se convierten en protagonistas. Igualmente, y para conmemorar esta colaboración, TimeSpirit, el concepto gastronómico creado junto a El Celler de Can Roca en The Macallan Estate y primer proyecto permanente de los hermanos Roca fuera de España, también albergara un menú especial inspirado en esta colección hasta finales de septiembre.