Perfumes florales, panadería artesanal y la calidez de las luces nocturnas: París inspira la quinta entrega de Distill Your World de The Macallan, un whisky que interpreta la identidad de la ciudad desde sus rituales gastronómicos y su forma única de entender el arte de vivir.
Después de ediciones dedicadas a Nueva York, Londres, Ciudad de México y Hong Kong, ahora el turno de la Ciudad Luz, cuya identidad está profundamente ligada a la gastronomía, la estética y el ritual social alrededor de la mesa.
El resultado es un whisky que no busca “saber a París” de forma literal, sino capturar su atmósfera: elegancia cotidiana, tradición culinaria y una sofisticación natural.
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Cómo se traduce París en un whisky
Para lograrlo, The Macallan trabajó nuevamente con los hermanos de El Celler de Can Roca, en particular con Joan Roca, en un proceso creativo que parte de la exploración cultural de la ciudad.
Junto con la Master Whisky Maker Kirsteen Campbell, el equipo recorrió mercados, restaurantes y espacios gastronómicos clave, incluyendo encuentros con la chef Anne-Sophie Pic, para entender el concepto francés de l’art de la table: una filosofía donde cada detalle —ingredientes, presentación y ambiente— construye una experiencia integral.
Esa idea se traduce en el perfil del whisky mediante una combinación poco habitual para la destilería:
- Barricas de roble americano sazonadas con jerez para aportar dulzura cremosa.
- Barricas ex-bourbon con notas tropicales y tostadas.
- Barricas de roble europeo con especias suaves.
- Y, como acento distintivo, barricas de coñac que aportan profundidad aromática con un guiño directo a la tradición francesa.
El resultado busca evocar aromas asociados a la ciudad: brioche, panadería artesanal, perfumes florales y texturas mantecosas.
Gastronomía, narrativa y diseño: el ADN de Distill Your World
Más que una edición limitada, esta colección de The Macallan funciona como un ejercicio creativo donde el whisky se convierte en una forma de storytelling.
Como parte del proyecto, también se produjo un documental que muestra el proceso de “destilar” una ciudad desde la inspiración culinaria hasta el ensamblaje final. Paralelamente, el diseño del empaque fue desarrollado por la artista parisina Cassandre Montoriol, quien reinterpretó las calles de París con una estética cálida inspirada en la iluminación nocturna del Sena.
El estuche integra ilustración contemporánea con referencias clásicas, reforzando la narrativa de tradición e innovación que define tanto a la ciudad como a la marca.x
La serie que convierte ciudades en experiencias líquidas
Distill Your World se ha consolidado como una de las líneas conceptuales más interesantes dentro del portafolio de The Macallan porque conecta dos universos que rara vez se explican juntos: el origen geográfico y la construcción sensorial.
Cada edición parte de una pregunta simple pero ambiciosa: ¿puede un whisky capturar la esencia cultural de un lugar?
En el caso de París, la respuesta se construye alrededor de la gastronomía como lenguaje universal. Aquí, el protagonismo no está solo en el líquido, sino en la historia detrás de él: viajes, colaboración creativa y una reinterpretación contemporánea del lujo basada en experiencias.
Porque si algo representa esta nueva entrega es precisamente eso: la idea de que una ciudad también puede beberse.