Señora Tanaka, el restaurante de comida japonesa con presencia en Ciudad de México, San Pedro Garza García y Guadalajara, se ha consolidado como un referente gastronómico en México por su fusión de la cocina internacional contemporánea con la elegancia japonesa y un espíritu aventurero. Una visita a este paraíso gastronómico es sumergirse en un universo sensorial donde los sabores se encuentran con un ambiente sofisticado, vibrante y lleno de personalidad. Aquí, cada detalle está diseñado para cautivar.
Entre luces, rock & roll y un servicio impecable, Señora Tanaka celebró su aniversario siendo fiel a su esencia extrovertida, con una experiencia que trasciendió fronteras. Esta cita culinaria estuvo acompañada de la llegada de WAGYUMAFIA, la reconocida firma culinaria japonesa fundada por el chef Hisato Hamada, famosa a nivel mundial por su dominio del Wagyu de la más alta calidad y sus creaciones icónicas.
La gastronomía al servicio del lujo
Como parte de su propuesta gastronómica, cada plato dentro de la experiencia fue una invitación abierta a descubrir sabores, texturas y emociones que llegan a nuevos horizontes. Los comensales disfrutaron de una cena lujosa y sofisticada que combinó cortes premium, técnicas de alta cocina y un ambiente único que convirtió cada visita en un recuerdo eterno.
Esta colaboración entre Señora Tanaka y WAGYUMAFIA buscó traer a México lo mejor del tesoro japonés: el Wagyu de la más alta calidad seleccionado directamente de los productores Kobe y Ozaki. Además de un aniversario, fue un espectáculo culinario creado para inspirar y dejar huella en cada visitante.
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Un menú estelar
El evento propuso un menú que actuó como punto de reunión entre los platillos estrella de Señora Tanaka y las mejores creaciones de WAGYUMAFIA. Se encontraban entradas como los BBQ Edamame, Tartare Tostada y Gyozas, un elixir para el paladar. Sin embargo, la cereza del pastel fue, sin duda, el momento de la llegada del sándwich Cutlet Sando y del imperdible Steak to the Mouth.
Además, el Wasabi Challenge, un reto en el que un bocado de wasabi se traduce en una explosión intensa de sabor; y el Flower Cask, un espectáculo visual donde pétalos de flores caen del techo, le dieron un giro inesperado a la noche. Para cerrar con broche de oro, el Matcha Monaka y el Tiramisú fue el toque dulce perfecto para la despedida.
Mixología de altura
Para acompañar la cena, la propuesta de la barra ofreció cócteles de autor creados por la colaboración con Monkey 47, Glenlivet y Tequila Avión, que complementaron cada bocado.
Entre las opciones se encontraron el LP, un cóctel a base de ginebra Monkey 47, acompañado de lavanda y tónica. También está la Margarita Yuzu, una bebida que juega con la fusión México-japonesa y que combina tequila Avión, miel de agave, yuzu kosho y pulpa de pepino. Por último, el Cherry Bomb combina whiskey Glenlivet con miel de agave, piña, bitter de naranja y frambuesa.
Así, Señora Tanaka celebró su aniversario al mismo tiempo que brindó un homenaje a la cocina y precisión japonesa de la mano de WAGYUMAFIA.
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