El mundo del whisky y el del té se encuentran en una colaboración inédita. The Macallan, destilería escocesa reconocida por su tradición y maestría, presenta el quinto lanzamiento de su Harmony Collection, una serie que explora sabores, historias y materiales inspirados en distintos universos creativos.
Esta vez, la inspiración proviene de los aromas y rituales del té, de la mano de JING Tea, expertos en la materia.
Dos whiskies, dos visiones del té
La colección se compone de dos ediciones limitadas:
Video Recomendado
- Inspired by Phoenix Honey Orchid Tea: un tributo al té oolong originario de las montañas Phoenix, en Guangdong, China. Predomina la maduración en barricas de roble americano sazonadas con jerez, que aportan notas frutales y florales, complementadas con la riqueza tostada del roble europeo y un toque de dulzura de barricas que antes contuvieron bourbon.
- Inspired by Organic Cherrywood Lapsang Tea: inspirado en una versión ahumada con madera de cerezo del clásico Lapsang Souchong. Se madura principalmente en roble europeo sazonado con jerez, obteniendo un perfil profundo con fruta oscura, toffee y taninos cálidos, equilibrados con dulzura de roble americano y un sutil toque ahumado.
Un ritual que une culturas
Más que una propuesta de sabor, esta edición de The Macallan celebra el paralelismo entre el whisky y el té: ambos productos reflejan la identidad de su origen, dependen del tiempo y la paciencia, y requieren un dominio artesanal transmitido por generaciones.
La colaboración también introduce un ritual de maridaje inspirado en la ceremonia china Gong Fu Cha, que invita a disfrutar el whisky junto a tés seleccionados, explorando matices y texturas en común.
Sostenibilidad y diseño
En línea con la visión sostenible de The Macallan Harmony Collection, el packaging de estas ediciones se elabora con hojas de té recicladas, un guiño a su fuente de inspiración y al compromiso por reducir el impacto ambiental.