Nacido en 1865, Joan Torres Casals formó parte de la segunda generación de destilación y crianza de la familia Torres. Él se integró a esta compleja tarea en 1928. Este año se celebra el 150 aniversario de su nacimiento y para honrarlo, la marca presenta una botella de Torres 20 edición especial, inspirada en su decantador personal. Esta bebida es de gran carácter, fruto de los efectos del tiempo y la paciencia de sus creadores. Fue uno de los primeros brandies del mercado español en incorporar variedades francesas en su elaboración.
Para presentar la botella de edición especial nos invitaron a un exclusivo evento que se llevó a cabo en Estudio Millesime donde sirvieron el magnífico Torres 20, maridado con exquisitos platillos. Este es un brandy color ámbar obscuro con sabor a ciruelas pasas e higos secos. Al final, deja una sensación aterciopelada en la boca gracias al tiempo que reposa en barricas de roble francés Limousin. La complejidad y elegancia de esta bebida estuvo acompañada por un menú curado por el maestro sommelier Miguel Ángel Cooley y producido por Abel Hernández y Eduardo Morali del restaurante Eloise, quienes trabajaron de la mano de Mao Montiel de Dolcenero.