La mesa es un territorio tan amplio que diversas disciplinas pueden encontrarse en él, por ejemplo, la artesanía y la gastronomía que dan más de un sentido al concepto: plato.
En Etéreo, Fête de la Mesa explora ese cruce a través de una colaboración con la ceramista Perla Valtierra, donde el barro, los tonos tierra y las formas orgánicas acompañan un menú pensado para convivir con el objeto. Una experiencia que devuelve protagonismo al oficio y a la mesa como espacio de encuentro.
Cuando la hospitalidad se expresa en cerámica
En Riviera Maya, Etéreo, Auberge Collection, continúa explorando nuevas formas de entender el lujo desde lo esencial. Esta temporada festiva, el hotel presenta Fête de la Mesa, una experiencia que conecta la alta gastronomía con el diseño artesanal mexicano. La colaboración tiene como eje creativo a Perla Valtierra, ceramista mexicana reconocida por su aproximación sobria y contemporánea al arte funcional.
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Del 12 de diciembre al 4 de enero, los huéspedes encuentran en Etéreo una propuesta que va más allá de la cena: una puesta en escena donde materiales, sabores y atmósferas dialogan con naturalidad, recordando que el verdadero valor está en la atención al detalle.
La mesa como punto de encuentro sensorial
El escenario de esta experiencia es Pixan, el espacio privado al aire libre del hotel. Ahí se despliega un menú de seis tiempos diseñado por el Chef Ejecutivo Carlos Segura, concebido específicamente para convivir con piezas de cerámica creadas en exclusiva para la ocasión.
Los tonos tierra, arena y terracota de la vajilla establecen un vínculo directo con el entorno natural de la península, al tiempo que aportan una estética serena y contemporánea. Cada plato se presenta como parte de un conjunto pensado para compartirse, reforzando la idea de la mesa como ritual colectivo.
Entre las preparaciones destacan:
- Tacos de pork belly, con perfiles intensos y definidos.
- Magret de pato, trabajado con precisión y equilibrio.
- Interpretaciones actuales de ingredientes locales que dialogan con el territorio.
La experiencia se construye desde la armonía entre forma y contenido, donde la cerámica no acompaña al menú, sino que lo enmarca.
Arte utilitario: la colección de Perla Valtierra en SANA
Fête de la Mesa se extiende más allá del ámbito gastronómico. Dentro de SANA, An Auberge Spa, los huéspedes pueden descubrir una selección exclusiva de piezas de Perla Valtierra en una ventana de retail curada especialmente para la temporada.
La colección incluye:
- Candelabros
- Jarrones y pitchers
- Vasos y piezas únicas en tonos arena, olivo y terracota
Una propuesta pensada para acercar la artesanía mexicana contemporánea a la vida cotidiana, y para encontrar objetos con identidad local durante la temporada decembrina.
Etéreo y el arte de vivir contemporáneo
Con Fête de la Mesa, Etéreo, Auberge Collection, reafirma su interés por crear experiencias que integran cultura, diseño y gastronomía de manera orgánica. La colaboración con Perla Valtierra pone en valor el trabajo artesanal mexicano desde una mirada actual, mientras que la propuesta culinaria refuerza la conexión con el entorno y el acto de compartir.
Más que un evento temporal, Fête de la Mesa funciona como una invitación a observar la mesa desde otra perspectiva: como un espacio donde el lujo se expresa en calma, coherencia y sensibilidad estética.