La última moda en gastronomía instagrameable se llama sandwich de wagyu. Una delicatessen cuyo ingrediente principal es carne de lujo.
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El lugar que debes visitar en Nueva York se llama Don Wagyu, un restaurante ubicado en el número 28 de South William St., que ofrece un sandwich de cinco onzas de carne de wagyu envuelta en pan blanco sin corteza. Para la carne, puedes elegir tres niveles, la más económica es estadounidense y el sandwich cuesta 28 dólares.
Nuestro consejo
Si eres fanático de este tipo de carne, en RRMX te recomendamos que elijas la opción japonesa ya que por 180 dólares podrás disfrutar de la carne de Ozaki, misma que ha sido curada durante 36 meses y de la que sólo se reciben cinco cabezas de ganado al mes.
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Para complementar tu menú, el sandwich se presenta también con papas fritas bañadas en salsa nori y un pepinillo en vinagre partido por la mitad. Lo mejor es que lo pidas para llevar y disfrutes del buen tiempo porque el restaurante sólo cuenta con seis lugares. ¿No estás deseando probarlo? Para nosotros, será nuestra primera parada la próxima vez que visitemos Nueva York.