Gourmet
Madrid Food Fest llega el 21 y 22 de marzo para convertir a la capital española en un gran escenario gastronómico abierto al público.
Por Ricardo Alonso
Restaurantes
Gourmet
La Guía Michelin continúa ampliando su presencia en México. A partir de 2026, Jalisco, Puebla y Yucatán se sumarán a los destinos que se evaluarán.
Por Ricardo Alonso
Gourmet
El resort Montage Los Cabos estrenará Arte Culinaria, un encuentro de tres días que reunirá a algunas de las voces más influyentes de la cocina contemporánea.
Por Ricardo Alonso
Gourmet
El restaurante japonés Yoshimi y la chef Miriam Moriyama presentan Hanami Sakura, un menú de cinco tiempos disponible durante la temporada de primavera.
Por Ricardo Alonso
Gourmet
Entre waffles artesanales, papas fritas y cervezas importadas, Frituur nació de la nostalgia por la cocina belga y hoy se ha convertido en una parada inesperada para quienes buscan sabores europeos en la Ciudad de México.
Por Ricardo Alonso
Gourmet
San Valentín se reinventa. Más allá de la cena en pareja, crecen las celebraciones con amigos, las citas dobles y hasta los planes en solitario.
Por Ricardo Alonso
Gourmet
Más salidas a restaurantes, mayor gasto, mesas compartidas, horarios flexibles y una búsqueda clara de experiencias con intención, son algunas de las tendencias que marcarán la agenda culinaria de 2026.
Por Ricardo Alonso
Gourmet
La casa de alta costura presenta una experiencia de té exclusiva dentro de dos de sus espacios gastronómicos en la Avenue Montaigne. Una interpretación gourmand del universo Dior, firmada por el chef multiestrellado Yannick Alléno.
Por Eugenia Revoreda
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La chef Miriam Moriyama, del restaurante Yoshimi, presenta la sexta edición de Osechi Ryōri, un menú de cocina ceremonial japonesa concebido para celebrar la llegada del 2026.
Gourmet
La nueva edición de Latin America’s 50 Best Restaurants no solo coronó a El Chato como el mejor restaurante de la región: también confirmó una revolución silenciosa que se cocina entre Bogotá, Santiago, Buenos Aires y Lima.
Por Ricardo Alonso