Gourmet
San Valentín se reinventa. Más allá de la cena en pareja, crecen las celebraciones con amigos, las citas dobles y hasta los planes en solitario.
Por Ricardo Alonso
Restaurantes
Gourmet
Más salidas a restaurantes, mayor gasto, mesas compartidas, horarios flexibles y una búsqueda clara de experiencias con intención, son algunas de las tendencias que marcarán la agenda culinaria de 2026.
Por Ricardo Alonso
Gourmet
La casa de alta costura presenta una experiencia de té exclusiva dentro de dos de sus espacios gastronómicos en la Avenue Montaigne. Una interpretación gourmand del universo Dior, firmada por el chef multiestrellado Yannick Alléno.
Por Eugenia Revoreda
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La chef Miriam Moriyama, del restaurante Yoshimi, presenta la sexta edición de Osechi Ryōri, un menú de cocina ceremonial japonesa concebido para celebrar la llegada del 2026.
Gourmet
La nueva edición de Latin America’s 50 Best Restaurants no solo coronó a El Chato como el mejor restaurante de la región: también confirmó una revolución silenciosa que se cocina entre Bogotá, Santiago, Buenos Aires y Lima.
Por Ricardo Alonso
Gourmet
La cocina, ese refugio de fuego y memoria, ha dejado de ser solo un espacio de creación: hoy es también un escenario abierto de decisiones que moldean el futuro. Cada ingrediente elegido, cada técnica aplicada, cada plato servido, deja una [...]
Por SHEILA RAMÍREZ
Gourmet
Amós presenta su nueva carta de otoño en Rosewood Villa Magna, con platos de temporada que fusionan técnica, origen y emoción.
Por Redacción España
Gourmet
Homenaje histórico a Martín Berasategui en Puente Romano Marbella, con más de 20 chefs y 50 estrellas Michelin celebrando su legado.
Por Redacción España
Gourmet
Del 17 al 23 de noviembre, el hotel se transforma en el escenario de The Macallan Decoding Madrid Week, una propuesta inmersiva que celebra la herencia, la artesanía y la excelencia de dos referentes mundiales del buen vivir.
Por Ricardo Alonso
Gourmet
Enrique Olvera y el chef Frédéric Lobjois celebran los 25 años de Au Pied de Cochon con una cena a cuatro manos en el Hotel Presidente InterContinental de la Ciudad de México, homenajeando la gastronomía francesa y mexicana.
Por Eugenia Revoreda