Gourmet
El chef Mauricio Sánchez-Gracia celebra la temporada de hongos en Trattoria Palacio.
Por Eugenia Revoreda
Restaurantes
Gourmet
Caviar Bar presenta su nuevo menú, una propuesta que celebra la sofisticación y el sabor del caviar como ingrediente protagonista, dentro de Alexander Hotel.
Por Ricardo Alonso
Gourmet
Discreto, elegante y con un encanto atemporal, el jardín del Mandarin Oriental Ritz, Madrid, es uno de esos lugares que tienden a guardarse como un secreto.
Por Ricardo Alonso
Gourmet
Un excelso despliegue culinario protagoniza la propuesta de Xcaret que busca forjar un encuentro que captura el alma de México.
Por Manuel Grajales
Gourmet
Los restaurantes de hotel han dejado de ser simples opciones para viajeros cansados y se han venido convirtiendo en auténticos destinos culinarios que bien valen un viaje
Por Ricardo Alonso
Gourmet
Pirules Garden Kitchen en San Miguel de Allende apuesta por una cocina de fuego con raíces mexicanas, productos locales y el mínimo de desperdicios.
Por Ricardo Alonso
Gourmet
Del 16 de julio al 15 de agosto, la Hacienda de los Morales en la Ciudad de México se transforma en un espacio dedicado a la cocina española con la edición 2025 de su Festival de España.
Por Ricardo Alonso
Gourmet
El Hotel Savoy, en la Piazza della Repubblica, inaugura dos nuevos espacios sofisticados donde el diseño, el arte y la hospitalidad se unen para capturar el espíritu de Florencia.
Por Ricardo Alonso
Gourmet
Thierry Blouet encendió la chispa de un movimiento donde la cocina se volvió celebración, los grandes comparten su fuego, y las nuevas generaciones encuentran su voz entre aromas y aplausos.
Por Sheila Ramírez
Gourmet
Andrés Madrigal despliega técnica, instinto y memoria en cada plato servido en Per Se, su bistró en el corazón del barrio madrileño de Chueca. Una cocina de autor libre, donde lo esencial toma el protagonismo y cada receta habla con voz propia.
Por Sheila Rámírez