Seguro que has visitado Madrid alguna vez. Viniste para ver un partido de fútbol en sus grandes estadios y aprovechaste para darte un paseo por Gran Vía. O eres de los que se acercaron a disfrutar de uno de sus musicales y a comer churros con chocolate con las luces de Navidad de fondo. O de los que viniste a degustar un menú con estrella Michelin y a vivir el arte en el Museo del Prado.
Son experiencias que forman parte de la esencia de Madrid y que hacen de la ciudad un destino único. Pero hay mucho más por descubrir. La capital está llena de zonas menos conocidas que merecen mucho la pena. En ellas puede descubrirse una ciudad que mira a la naturaleza, a la calma o la cultura, un Madrid más auténtico.
Casa de Campo, tan cerca del centro de Madrid
Al suroeste de la ciudad, después de cruzar Madrid Río, está Casa de Campo, el mayor parque de Madrid y uno de los mayores de toda Europa. Se trata de un gigantesco pulmón verde, con más de 1.700 hectáreas de naturaleza. Antiguamente fue un espacio de caza y recreo de la monarquía y hoy está declarado Bien de Interés Cultural en la categoría de Sitio Histórico.
Casa de Campo es el lugar perfecto para dar un paseo gracias a sus rutas senderistas. Uno de sus atractivos es su importante biodiversidad, con cientos de especies de árboles y una asombrosa diversidad de fauna (130 especies de vertebrados y 50 especies de mariposas). Una forma de disfrutar de su alto valor ecológico es recorrer su senda botánica, que discurre desde el Lago hasta la Puerta del Zarzón siguiendo el curso del Arroyo del Marqués.
Otro de sus atractivos es el gran Lago artificial de la Casa de Campo. Con una superficie de más de 80.000 metros cuadrados, es el lugar perfecto para alquilar una barca de recreo. También es el lugar perfecto para dar un agradable paseo y disfrutar de uno de los mejores atardeceres de la ciudad.
En los alrededores del Lago hay un buen número de agradables terrazas en las que pararse a estirar las piernas y disfrutar en medio de la naturaleza. El grupo Triciclo ha abierto Villa Verbena, con una espectacular zona acristalada denominada “El Pabellón”, en la que probar cocina a la brasa y sabores madrileños. El mismo grupo tiene La Taberna de Triciclo, especializada también en la parrilla. Hay más opciones con encantadoras terrazas como El Urogallo, El Café del Lago, La Parrilla del Embarcadero, Contramar y El ancla del Lago.
Si lo que te apetece es darte un festín de alta cocina, muy cerca de Casa de Campo, en la calle Rivera del Manzanares, está OSA, un estrella Michelin situado en un acogedor chalé con jardín. En él, Jorge Muñoz y Sara Peral, elaboran productos nacionales y de temporada en un menú degustación de primerísimo nivel.
Además de deporte y gastronomía, Casa de Campo alberga dos espacios excelentes para pasar el día en familia. Uno es el Zoo Aquarium, que ha cumplido más de cincuenta años cuidando de especies de los cinco continentes. Alberga también un acuario realmente completo. El otro es el Parque de Atracciones, con espectaculares montañas rusas e instalaciones acuáticas cuando el calor aprieta.
Castellana, el nuevo epicentro dinámico de Madrid
El Paseo de la Castellana se ha convertido en una de las zonas con más dinamismo de la capital. Una de sus novedades más importantes es el Bernabéu. Su espectacular cornisa y su fachada de acero ya son dos de los puntos más fotografiados de la ciudad.
El tour del Bernabéu es una de las visitas obligadas para los amantes del fútbol. En el itinerario se admira la asombrosa colección de trofeos del club, además de los lugares emblemáticos, como el palco presidencial, los vestuarios y el terreno de juego. Además, una de sus grandes novedades es el Bernabéu Market, un multiespacio gastronómico en el que se pueden disfrutar de opciones gastro de todo tipo. O la Plaza Mahou, con acceso en la puerta 54 y vistas al interior del estadio.
Muy cerca del Bernabéu está el Complejo Azca, uno de los principales centros financieros de la ciudad. En la Torre Picasso, creada por el arquitecto japonés Minoru Yamasaki, se ha inaugurado recientemente Pabblo, un espacio que reúnºe gastronomía, coctelería y espectáculos en directo en todas sus cenas. También en el rascacielos está Circolo Popolare, del grupo Big Mamma, con 700 metros de cocina italiana y sabrosos platos de pasta. Si te apetece una opción de alta cocina de calidad, en la calle Raimundo Fernández Villaverde está el restaurante Clos, con una estrella Michelin.
Otro de los atractivos de la Castellana es su enorme diversidad comercial. En él está una de las mayores sedes de El Corte Inglés con la sorpresa de albergar RavioXo, de Dabiz Muñoz, premiado con una estrella Michelin.
La zona también tiene diversos espacios de la más alta cultura. Por ejemplo, en Nuevos Ministerios, lugar donde se ubicaba el antiguo hipódromo, está la Casa de la Arquitectura, un museo estatal inaugurado recientemente centrado en el urbanismo y el paisajismo español. Muy cerca está el Palacio de Maudes, diseñado por el urbanista Antonio Palacios, y declarado Monumento Histórico Artístico. Cerca de la Plaza de San Juan de la Cruz está el Museo Nacional de Ciencias Naturales, un espacio perfecto para acudir con niños. Situado en el Palacio de las Artes y la Industria, es uno de los institutos de investigación científica más importantes de España. Además, es el lugar ideal para aprender con diversión.
Por último, la mítica Residencia de Estudiantes también se encuentra en este entorno. En la actualidad, además de organizar diferentes actividades culturales, posee un Centro de Documentación consultable. Puedes visitar algunas estancias y sentirte como alguno de sus habitantes más ilustres: Federico García Lorca, Luis Buñuel, Severo Ochoa o Salvador Dalí.
También tendrás al alcance está Zalacaón, un templo gastronómico que forma parte de la historia de Madrid. Más que un restaurante, es un icono por el que han pasado las figuras más destacadas de la vida social y cultural española.
Barrio de Salamanca, la gran belleza
Comercios de lujo, restaurantes de alta cocina, edificios hermosos… Todo cabe el trazado perpendicular diseñado por el Marqués de Salamanca en el siglo XIX. Sin duda, una gran opción es darte un paseo por algunas de sus calles más famosas: Serrano, Ortega y Gasset, Jorge Juan, Claudio Coello o Goya. A algunas se les conoce como la Milla de Oro porque albergan los establecimientos más elegantes y lujosos de la capital.
Si te apetecen unas compras, tiendas como Carrera y Carrera, Loewe, Dior, Balenciaga, Hermés, Valentino, Chanel, Bulgari o Dolce & Gabanna; te esperan en estas avenidas, inspiradas en el carácter parisino. Otras calles como Claudio Coello, Hermosilla, Lagasca o Ayala albergan establecimientos con productos artesanales y españoles: Glent Shoes, Pedro García, Matarranz, Masscob o María de la Orden.
En el barrio también hay espacio para verdaderas joyas culturales algo menos concurridas que los famosos museos del centro. Sorprende el Museo Lázaro Galdiano, ubicado en un hermoso palacete de la calle Serrano. La colección incluye obras de Goya, El Greco, Zurbarán y El Bosco; pertenecientes a la colección de José Lázaro Galdiano, pretigioso editor y coleccionista que donó su obra al Estado tras su fallecimiento en 1947.
También en Salamanca está el asombroso Museo Arqueológico Nacional. En él encontrarás tesoros como la Dama de Elche, piezas del Antiguo Egipto, cerámicas griegas o esculturas romanas. En sus jardines se encuentra una réplica de la Cueva de Altamira, toda una sorpresa. En la otra cara del mismo palacio neoclásico que alberga el Museo, está la Biblioteca Nacional, una institución que conserva un ejemplar de todos los libros que se publican en España.
La oferta artística se completa con espacio como Solo Independencia, situado en la Puerta de Alcalá y con 1.400 metros cuadrados de arte contemporáneo con artistas de 28 países. Si tu plan es ver algunas galerías, hay espacio como Opera Galley Madrid o la Galería Guillermo de Osma.
Después de las compras y la visita a los museos, seguro que apetece probar alguna de las múltiples delicias gastronómicas que alberga el barrio. En él hay opciones con estrella Michelin como A’Barra, Santerra y Ricardo Sanz Wellington.
Muchos chefs de reconocido prestigio han abierto espacios en Salamanca. Dani García tiene Tragabuches, donde ofrece espectacular cocina andaluza. Dabiz Muñoz está detrás de StreetXO, en el Corte Inglés de Serrano. Y el propio Ramón Freixa sorprende con Tradición y Atelier, dos conceptos de alta cocina en el mismo espacio.
Si te apetece otro tipo de comida, una de las sorpresas más agradables del barrio es el Mercado de la Paz. Ofrece una selecta oferta de productos frescos de primera calidad, además de varios espacios gastronómicos como El Triperito, con una fantástica oferta de cocina fusión peruana.
En la zona hay un buen número de idílicos restaurantes con terraza como Numa Pompillo, la Taberna Los Gallos, La Bien Aparecida o Ultramarinos Quintín. También es un lugar para retroceder en el tiempo y deleitarse con la compra de maravillosos productos gourmet como los que ofrece Mantequerías Bravo, un paraíso con más de 1.500 referencias de vino y todo tipo de productos artesanos.
Si al llegar la noche aún te quedan ganas de seguir viviendo el barrio, también hay espacios exclusivos como Gabana, con música en directo y espectáculo. O Castellana 8, inspirado en la esencial del music hall. Incluso hay un tablao flamenco, Flamenco de Leones, que recupera la esencia de los antiguos Cafés Cantantes. Además, espacios multiusos como el Movistar Arena, albergan los mejores conciertos de artistas nacionales e internacionales durante todo el año.
Casa de Campo, el Paseo de la Castellana y el Barrio de Salamanca son solo tres de las zonas que Madrid te ofrece. La ciudad está en constante evolución, con barrios como Carabanchel o Usera, muy de moda en la actualidad. También con zonas céntricas que siguen sorprendiendo, como La Latina o Lavapiés. En Madrid hay mucho por descubrir, te faltan calles para recorrerla.
