Gourmet
En Roma Norte, Fónico transforma la idea de la fonda mexicana en una experiencia de siete tiempos donde los guisos, los objetos y la conversación forman parte de un mismo recorrido.
Por Ricardo Alonso
Gourmet
Content
El piloto dejó a un lado la velocidad para protagonizar un inesperado partido de ajedrez junto a Chivas Regal y contra una de las mentes más brillantes de esta disciplina.
Por Diego Rodríguez
Restaurantes
Luis Ronzón, chef de Ixi'm nos comparte el camino hacia la doble distinción Michelin —Estrella Michelin y Estrella Verde— y analiza el impacto real de la sustentabilidad en la alta cocina de su restaurante.
Por Alondra Luviano
Gourmet
La relación entre The Macallan y el cine comenzó mucho antes de que el whisky apareciera de manera recurrente en películas y series.
Por Ricardo Alonso
Restaurantes
México, Costa Rica, Honduras y Perú se encontrarán en Campo Marte durante una edición que pone el foco en la cocina latinoamericana, el producto local y la hospitalidad como parte esencial de la experiencia gastronómica.
Por Alondra Luviano
Restaurantes
Wok’ando combina recetas, ingredientes y técnicas de Asia y México en una carta pensada para compartir.
Por Ricardo Alonso
Gourmet
El festival gastronómico de American Express llega a su recta final en Ciudad de México. Los Tarjetahabientes podrán probar menús especiales de tres tiempos por $590 pesos en más de 50 restaurantes.
Por Ricardo Alonso
Gourmet
The Lost Explorer, conocida por su exploración del mezcal, amplía su territorio con un tequila reposado que parte de su expresión Blanco y pasa por tres tipos de barrica.
Por Ricardo Alonso
Gourmet
El restaurante del chef mexicano Enrique Olvera llevará por primera vez su propuesta de cocina mexicana contemporánea al US Open 2026, con un menú creado especialmente para los aficionados al tenis.
Por Ricardo Alonso
Gourmet
El Tasting Room de Casa Dragones celebra sus primeros diez años con una agenda de colaboraciones que mira hacia la próxima etapa de la marca.
Por Ricardo Alonso