Gourmet
Casillero del Diablo y Tablas Taller Agrícola combinan uvas del Valle de Guadalupe y el Valle del Maule en un vino tinto que reúne 52% de origen mexicano y 48% chileno.
Por Ricardo Alonso
Gourmet
Gourmet
Sin platillos instagrameables, sin presentación del chef y sin una mesa que fotografiar: la experiencia gastronómica Dans le Noir? Llega a Sofitel Mexico City Reforma
Por Ricardo Alonso
Gourmet
De los viñedos orgánicos y los árboles plantados en Champagne a una botella más ligera y el uso de energías renovables, Telmont busca replantear la manera de producir champagne.
Por Ricardo Alonso
Gourmet
El chef Rafael Casin de la Torre presenta un menú degustación que recorre la diversidad gastronómica y cultural de Perú el próximo 24 de septiembre en La Cúpula de The Palace, a Luxury Collection Hotel, Madrid
Por Redacción España
Gourmet
Louis XIII Black Pearl: Tribute to the Birthplace of Louis XIII incorpora una cámara refrigerada que mantiene el cognac a 13 °C para reproducir las condiciones de su lugar de origen.
Por Ricardo Alonso
Gourmet
Handshake Speakeasy, el bar mexicano que fue elegido como el mejor del mundo en 2024, abre un nuevo capítulo en Lima bajo el nombre de PAGANO.
Por Ricardo Alonso
Restaurantes
La temporada está en su tramo final, pero todavía hay tiempo para probar algunas de las versiones que restaurantes de la ciudad prepararon este año.
Gourmet
De la cocina novohispana a las barras de mezcal, pasando por cantinas, cenas de cuatro tiempos y coctelería contemporánea, estas son algunas de las experiencias que propone la ciudad para celebrar las fiestas patrias.
Por Ricardo Alonso
Gourmet
Se acercan las fiestas patrias y, con ellas, la oportunidad de llevar la celebración mucho más allá del tradicional tequila derecho o el mezcal después de la cena. México cuenta con una enorme variedad de destilados de agave que pueden [...]
Gourmet
Del caballito a la coctelería contemporánea, el tequila forma parte de la manera en que México celebra. Este 15 de septiembre, estas recetas exploran sus distintas posibilidades.
Por Ricardo Alonso