Restaurantes
Luis Ronzón, chef de Ixi'm nos comparte el camino hacia la doble distinción Michelin —Estrella Michelin y Estrella Verde— y analiza el impacto real de la sustentabilidad en la alta cocina de su restaurante.
Por Alondra Luviano
Restaurantes
Restaurantes
México, Costa Rica, Honduras y Perú se encontrarán en Campo Marte durante una edición que pone el foco en la cocina latinoamericana, el producto local y la hospitalidad como parte esencial de la experiencia gastronómica.
Por Alondra Luviano
Restaurantes
Wok’ando combina recetas, ingredientes y técnicas de Asia y México en una carta pensada para compartir.
Por Ricardo Alonso
Gourmet
El festival gastronómico de American Express llega a su recta final en Ciudad de México. Los Tarjetahabientes podrán probar menús especiales de tres tiempos por $590 pesos en más de 50 restaurantes.
Por Ricardo Alonso
Gourmet
El restaurante del chef mexicano Enrique Olvera llevará por primera vez su propuesta de cocina mexicana contemporánea al US Open 2026, con un menú creado especialmente para los aficionados al tenis.
Por Ricardo Alonso
Restaurantes
La ciudad tapatía será sede, por primera vez, de una de las ceremonias gastronómicas más importantes de América Latina.
Por Alondra Luviano
Gourmet
La gastronomía se consolida como uno de los principales motores del turismo entre los mexicanos que reservan primero el restaurante y después el hotel.
Por Ricardo Alonso
Gourmet
American Express amplía su propuesta para viajeros frecuentes con Blue Roast, un concepto de café y gastronomía premium para llevar ubicado en la Terminal 2 del Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México.
Por Ricardo Alonso
Restaurantes
En la alta gastronomía, el escenario importa tanto como el menú. En Casa Taittinger, el espacio creado por Vitelier, la experiencia comienza mucho antes de que llegue el primer plato a la mesa y, cuando el diseño logra integrarse con [...]
Por Alondra Luviano
Experiencias
Food & Wine Festival 2026 celebrará la riqueza culinaria de México, el Caribe y Sudamérica con más de 80 chefs, 40 experiencias gastronómicas diarias, vinos, música y propuestas que convertirán a Campo Marte en uno de los grandes escenarios gastronómicos del año.
Por Alondra Luviano